top of page
Olive Oil from Greece, Olive Oil from Mani, extra virgin olive oil, Organic extra virgin olive oil, Kalamata olives, Organic Table Olives, Mani extra virgin olive oil, mani olive oil, Sparta olive oil, lakonia olive oil, Greek olive oil, WHOLESALE olive oil, olive oil exports company, Bulk Olive Oil and Table Olives Exporter

Mani Olives Oil - Συνταγές με Ελιές και Ελαιόλαδο

Ελιόψωμο

Υλικά:

  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 2 φακελάκια μαγιά

  • 1 κούπα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

  • 1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη

  • 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι

  • 1 κουτ. γλυκού θυμάρι

  • 200 γρ. ελιές Καλαμών σε φέτες

Extra Virgin Olive Oil
Παρασκευή:
Σε μια λεκάνη προσθέτουμε τη μαγιά, το ελαιόλαδο, λίγο νερό, το αλεύρι, τη  ζάχαρη και το αλάτι, και ανακατεύουμε ανακατεύοντας με τα χέρια μας.  Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ελιές και το θυμάρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής ζύμη.  Συνεχίζουμε να πλάθουμε μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια.
Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί σκεπασμένη µε ένα καθαρό πανί, σε ζεστό μέρος για 40 λεπτά και να διπλασιαστεί περίπου σε όγκο. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
Ζυμώνουμε απαλά ακόμα μια φορά τη ζύμη ώστε να φύγει ο αέρας και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για ακόμα 15 λεπτά. 
Την χωρίζουμε σε 3 στρογγυλά μέρη και τα βάζουμε στο φούρνο για 40 έως 50 λεπτά, μέχρι τα ψωμάκια να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.

Κοκκινιστό μοσχαράκι με ελιές Καλαμών

Υλικά:

  • 1κιλό μοσχάρι νουά

  • 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ

  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

  • ½ φλιτζάνι κονιάκ

  • 1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

  • 1 φύλλο δάφνης

  • 1 κουταλάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

  • 1 κουταλάκι ρίγανη

  • ½ φλιτζάνι ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι

  • 2 φλιτζάνια ελιές Καλαμών σε ροδέλες

  • αλάτι και πιπέρι

Extra Virgin Olive Oil
Παρασκευή:
Χαράζουμε το κρέας και το γεμίζουμε με ελιές, σκόρδο και μαϊντανό.  Βάζουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και μετά το κρέας για να ροδίσει. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, λίγο αλάτι, λίγο πιπέρι και σβήνουμε με το κονιάκ. Κατόπιν ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα ντοματάκια, τον μαϊντανό, την ρίγανη και την δάφνη. Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια νερό, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε για 2 ώρες να σιγοβράσει. Όταν το κρέας ψηθεί, ξεσκεπάζουμε την κατσαρόλα, ρίχνουμε το ξύσμα από το λεμόνι ή το πορτοκάλι και αφήνουμε για 15 λεπτά να μαγειρευτεί το κρέας χωρίς το καπάκι και να δέσει η σάλτσα. Μετά από 15 λεπτά το φαγητό μας είναι έτοιμο να σερβιριστεί με πατάτες ή ρύζι.

Τζατζίκι

Υλικά:

  • 500gr στραγγιστό γιαούρτι

  • 100ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

  • 2 σκελίδες σκόρδο

  • λίγο άνηθο

  • αλάτι

  • 1αγγουράκι φρέσκο

Extra Virgin Olive Oil
Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε το αγγουράκι σε μικρά κομματάκια, ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τρίβουμε το σκόρδο σε ψιλό τρίφτη. Βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ, ρίχνουμε αλάτι, το αγγουράκι, το σκόρδο και  το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι. Στο τέλος προσθέτουμε τον άνηθο και το απολαυστικό μας ορεκτικό είναι έτοιμο.

Τηγανιτές ελιές Καλαμών με κρεμμύδι και μανούρι

Υλικά:

  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

  • 1 κρεμμύδι

  • Eλιές Καλαμών σε ροδέλες

  • ντοματίνια

  • τυρί Mανούρι

  • ψωμί ολικής άλεσης

  • βασιλικό ή θυμάρι

Extra Virgin Olive Oil
Παρασκευή:
Βάζουμε σε ένα τηγάνι ελαιόλαδο και σοτάρουμε ένα κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες. Μόλις τα κρεμμύδια καραμελώσουν ρίχνουμε στο τηγάνι μια χούφτα ελιές ροδέλες Καλαμών και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.  Σερβίρουμε το μίγμα πάνω σε φέτες ψωμιού ολικής άλεσης και από πάνω βάζουμε φέτες τυριού μανούρι και ντοματίνια.
Πασπαλίζουμε με βασιλικό ή θυμάρι και ελαιόλαδο και είναι έτοιμα για απόλαυση.

Ντάκος με πάστα ελιάς Καλαμών

Υλικά:

  • 2 μεγάλα στρογγυλά κριθαρένια παξιμάδια

  • 2 ψιλοκομμένες ντομάτες σε κύβους

  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

  • πάστα ελιάς Καλαμών

  • τυρί φέτα σε θρύμμα

  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κάπαρη, βασιλικός

Extra Virgin Olive Oil
Παρασκευή:
Βρέχουμε με λίγο νερό τα μεγάλα στρογγυλά κριθαρένια μας παξιμάδια. Ρίχνουμε λίγο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο επάνω τους. Μετά απλώνουμε πάνω στα παξιμάδια την πάστα ελιάς Καλαμών. Στην συνέχεια τοποθετούμε από πάνω τις κομμένες σε κύβους ντομάτες. Μετά πάνω από τις ντομάτες, ρίχνουμε το τυρί φέτα σε θρύμματα. Τέλος προσθέτουμε την κάπαρη, την ρίγανη, το πιπέρι και τον βασιλικό. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και έχουμε δημιουργήσει ένα νόστιμο πιάτο για να απολαύσουμε με την παρέα μας
Olives and olive oil in studio.jpg
Wholesale Extra Virgin Olive Oil, Wholesale kalamata olives, Wholesale olive oil company, Organic Extra Virgin Olive Oil exports, Extra Virgin Olive Oil Standardization and Packaging, pitted kalamata olives, sliced kalamata olives, halves kalamata olives, kalamata olive paste, greek olive oil company, olive oil greek industry, τυποποιηση ελαιολαδου, τυποποιηση ελιων, τυποποιηση λαδιου, τυποποιηση ελιων καλαμων, Ελαιολαδο χονδρικη, Ελιες Καλαμων χονδρικη, Ελιες Καλαμων Εκπυρηνωμενες, Ελιες Καλαμων Μισες, Ελιες Καλαμων Ροδελες, Παστα απο Ελιες Καλαμων, Εξαιρετικο Παρθενο Ελαιολαδο χονδρικη, Ελαιολαδο σπαρτης, Ελαιολαδο λακωνιας, Ελαιολαδο εξαγωγικη εταιρεια, ελαιοτριβειο λακωνιας, βιομηχανια ελαιολαδου, βιομηχανια ελιων, εξαγωγες ελιων, ελαιουργικη εταιρεια

Mani Olives Oil

Αγγελόπουλος Μαυροειδής ΑΕ

Επιλογές Αγροτικών Προϊόντων

Παραγωγή, Επεξεργασία & Εξαγωγές

  • Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

  • Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

  • Ελιές Καλαμών

  • Βιολογικές Ελιές Καλαμών

Εγκαταστάσεις   

Αγιές Γύθειο - 23200 Λακωνία Ελλάδα

Επικοινωνία

Τηλέφ.: +30 27330 91204  Fax: +30 27330 91333
Email: m.aggelopoulos18@yahoo.com
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

Χρησιμοποιούμε cookies για την καλύτερη περιήγησή σας στην ιστοσελίδας μας.
Με την περιήγησή σας στην ιστοσελίδας μας, συμφωνείτε με την χρήση των cookies και αποδέχεστε τους όρους χρήσης. 
Διαβάστε αναλυτικά

© 2024  by Mani Olives Oil ® - Lakonia - Greece - Europe

 

web Design > MW  | EN texts Maria Mastrogianni

Σχετικά με εμάς

Η εταιρεία μας εξάγει ελαιόλαδο και ελιές σε χώρες της Ευρώπης, της Ασίας της Αμερικής και στην Αυστραλία.
Όλα μας τα προϊόντα είναι φτιαγμένα με απολυτά φυσικό παραδοσιακό τρόπο. Πιστοποιημένα σε όλες τις φάσεις παραγωγής τους, από την καλλιέργεια, έως την τυποποίηση.

Σας προσφέρουμε ένα Θεϊκό ελαιόλαδο

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Μάνη γεννήθηκε στην Λακωνία. 
Η γεύση, το άρωμα και η εμφάνιση αυτού του λαδιού αποτελούν τα κορυφαία σημεία της υπεροχής του.
Εμείς προσφέρουμε στους πελάτες μας την ευκαιρία να απολαύσουν την μαγική εμπειρία του λαδιού μας.
 
bottom of page